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금속을 열처리 하는 이유는 원소재를 그대로 사용하면 강도 가 부족하여 열처리를 해야 됩니다.
다시 설명하면 예를 들어서 국수를 물에 삶아서 그대로 먹으면 쫄깃한 맛을 느끼지 못하지만,국수를 적당히 삶아서 찬물에 급히 담그면 국수 면발이 졸깃졸깃 하게 되는되 이러한조작을 일본말로 야끼국수하고 합니다.
(뜨거운 국수를 찬물에 넣는행위를 야끼또는 담금질 또는 뀐칭이라고함)
이해가 되실런지요?
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